来自 美味 2019-06-12 13:50 的文章

中国旅游新闻网:遗”市”而独立,心斋桥上超梦

  位于闹市,却独有静谧。身处车水马龙处,却能感知蔚蓝深海。比邻无数美食,却能唤醒舌尖久违的感动。坐落闹市中心,却能品味最新鲜海味。

  以上,是我对心斋桥LIME的印象。

  不止一个大阪当地的日本朋友推荐这里,终于体验了一次,吃完后却后悔没有早点来打卡,简直是吃到日本最新鲜海鲜的绝佳餐馆。餐厅很好找,位于心斋桥背面的大马路上,距离道顿堀只有1分左右的脚程,店门口有一个水族箱,非常显眼。  

1.png

  餐厅位于地下,顺着布满植物的楼梯向下,跟我一起来一场穿越的海鲜美食之旅吧。  

2.png

  店里各处设置的水族箱美到窒息,万元一晚的海底酒店风景,这里也绝不逊色,不愧是拥有万条热带鱼以上的大阪最大水族馆餐厅。面对这种美好,再多的语言也无法全部表达,请大家从照片中感受一下其中万一。  

3.png

 

4.png

  仅仅是店中的环境,已让我决定好好珍惜这次用餐的每一秒了。菜单贴心的准备了中文版,实在是太漂亮了真想每道都尝尝。  

5.png

  

6.png

  先来一份店长推荐的海胆和牛。这道菜选用的和牛是日本首次以个人的名义来命名的野崎牛。这道菜还包含了很多创意,将往往单独品尝的和牛与海胆大胆的融合。配上蛋黄,由店员在眼前用喷枪轻轻燎过,仿佛一场华丽的演出,香味更是无可救药的迎面扑来。  

7.png

  等不及尝了一口,如果不是顾及形象真的很想叫出声,野崎牛的特点是肉质嫩滑不油腻,配上淡淡的炙烤香,真是一口万年。再配上巨新鲜的海胆和蛋黄,达到了绝妙的平衡。然而价格却并不贵,来了的朋友一定要尝一尝。  

8.png

  

9.png

  

10.png

  港口直送豪华海鲜拼盘。

  这家店菜单上看到的菜品,一定和实物完全相符,这份豪华海鲜拼盘先不谈味道,光是摆盘就堪称一道艺术品。每一份海鲜都仿佛刚刚从海里捞出的无比新鲜。海胆也是仿佛刚从壳中取出一般,入口之后鲜甜直接化在口中。不爱吃生的的朋友我认为也完全可以挑战,因为非常新鲜的海鲜是不会有腥味的,只有海鲜的鲜甜。会让你从此入坑生鲜  

11.png

  

12.png

  蒸鲜活龙虾海鲜

  又是一道艺术品一般的海鲜大餐,店员会在眼前加入高汤,落入石锅中滋啦一声调动所有食欲,新鲜的龙虾真的是一种无论如何烹饪都很美味的食材,再加上香浓高汤和顶级新鲜食材烹制,每一寸虾肉都Q弹入味。  

13.png

  

14.png

  烤生蚝

  这家的所有海鲜都非常新鲜,当然生蚝也不例外,点了鹅肝配生蚝。两种超级华丽的食材融合成为奇妙的美味,用颗粒很大的盐进行简单的调味,鲜度max!  

15.png

  

16.png

  一口寿司

  非常适合女士的料理。大小比一般的寿司小,非常精致,可以一口放进嘴里,然而海鲜的用料却一点没少。不,可以说用料远远超越,是一口就可以让人充满幸福感的必点料理。  

17.png

  

18.png

  樱花虾裹大虾天妇罗